> >

Schinken Iberico Bellota Reserva Arturo Sánchez

0 Bewertungen
0 aus 5

26,99€ 23,49€

Über Acorn-fed iberischen Schinken Reserva Arturo Sánchez Hand in Scheiben geschnitten. Hochwertiger Guijuelo-Schinken aus 75% iberischem Schweinefleisch, der während zweier Montaneras mit Eicheln gefüttert wurde, wobei das Schwein in der zweiten Montanera mehr als 70 kg dick wurde. Iberischer Schinken de Guijuelo mit einer Aushärtungszeit von mehr als 40 Monaten. Ausgezeichneter Gerschmack.

Marke: Arturo Sánchez
Format: Umschläge
Herkunft: Guijuelo

Über Acorn gefütterter iberischer Schinken Reserva Arturo Sánchez

Exquisite Eichel-gefüttert Iberischen Schinken Reserve Arturo Sánchez Hand in Scheiben geschnitten. Schinken aus Guijuelo in Salamanca, wo Arturo Sánchez 75% iberische Schweine züchtet, die während zweier Montaneras mit Eicheln gefüttert werden. Die überwiegende Mehrheit der Schweine durchläuft nur eine Montanera. In der zweiten Montanera mästet das Schwein mehr als 70kg. Jeder iberische Schinken der Eichel wurde mindestens 40 Monate lang geheilt, bis das Stück den perfekten Reifepunkt erreicht hat. Der iberische Schinken Bellota Arturo Sanchez bietet dünne Scheiben, zart und saftig. Acorn /##6 ## Scheiben, die am Gaumen schmelzen und einen beispiellosen Nachgeschmack und Geschmack hinterlassen.

Arturo Sánchez ist ein Unternehmen mit mehr als 100 Jahren Erfahrung in der Produktion von Schinken und iberischen Produkten. Arturo Sánchez verwendet Prozesse der Trocknungszeit in Trocknern und natürlichen Kellern, die die handwerkliche Herstellung eines Produkts von höchster Qualität und mit außergewöhnlichen organoleptischen Eigenschaften ermöglichen. Die beste Wahl für einen hochwertigen Schinken. Wenn Sie Iberischen Schinken aus Guijuelo kaufen möchten. Wie der Slogan von Arturo Sánchez sagt, ein Juwel der Gastronomie. Jeder Umschlag enthält 100g.

Allgemeine Charakteristiken:

  • Vom Schwein rennen 75% Iberisch
  • Eichel gefüttert
  • Schweine 36 Monate alt
  • Minimale Heilung von 40 Monaten
  • Von Hand geschnitten

Was enthält das Paket?

  • Ein Umschlag der Schinkenhand geschnitten von 100g.

Tapas mit Eichelgefütterter Iberischer Schinken

Es gibt viele Möglichkeiten, Tapas mit Schinken zu machen. Wenn der Schinken ein Schinken von hoher Qualität ist, servieren Sie ihn allein mit Brotstangen oder knusprigem Brot und Rotwein. Eichelgefütterter Iberischer Schinken und Wein ist eine der besten Paarungen überhaupt.

Bereiten Sie sich auf Toast aus Weißbrot. Reiben Sie frische Tomate auf das Brot. Entsorgen Sie den bereits in Scheiben geschnittenen Schinken auf dem Brot und Sie erhalten einen exquisiten Schinken mit Tomate. Sie können das geröstete Brot auf einem Teller mit einem Glas mit geriebener Tomate in der Mitte servieren.

Wenn der Schinken Schinkenstücke von geringer Qualität sind, können Sie ihn in Tacos als Beilage zu jeder Suppe oder Creme servieren.


Wie ein Schinken gemacht wird

Sobald das Schweinefleisch geschlachtet und geschnitten ist, beginnt die Herstellung eines Schinkens. Die rohen Schinken werden vollständig mit Meersalz bedeckt und für 5 bis 8 Tage gesalzen. Dann wird der Schinken gereinigt und zur Salzentfernung gewaschen. Der Schinken wird in einer gekühlten Kamera während eines Zeitraums von ein bis zwei Monaten aufgehängt. In dieser Zeit verteilt sich die Schinkenfeuchtigkeit und das Salz auf den ganzen Schinken. Nach dieser Phase wird der Schinken in den Trockner überführt, wo er unter kontrollierten Bedingungen sechs bis neun Monate bleibt. Sobald er aus dem Trockner kommt, wird der Schinken in einem Keller ausgehärtet, wo er bei einer Temperatur von 15-20º aushärtet.

Einen Schinken kurieren

Die Aushärtezeit des Schinkens hängt von der Art des Schinkens ab. Kellerschinken (Kellerschinken) haben kürzere Aushärtzeiten als die Pata Negra Schinken. In einem iberischen Schinken beträgt die minimale Heilungszeit 18 Monate. Diese Zeit kann in manchen Fällen bis zu 48 Monate mit Eicheln gefüttert werden. Denken Sie immer an die Heilungszeit, wenn Sie einen Iberico-Schinken kaufen.

Die Aushärtezeiten eines Schinkens hängen von mehreren Faktoren ab. Die Art der Nahrung, die das Schwein als Fettart in einem Schinken definiert hat, und jede Art von Fett benötigt eine andere Heilungszeit. Acorn Schinken braucht 36 bis 48 Monate, wenn ein normaler Schinken 28 Monate braucht. Die Größe des Stücks beeinflusst auch die Aushärtezeit. Je größer der Schinken, desto länger ist die Heilungszeit. Das Klima beeinflusst auch, da es die Bedingungen für die Reifung festgelegt hat. Bei einem trockeneren und wärmeren Klima sind die Heilungszeiten kürzer.

Preis von Schinken

Der Schinken kann jeden Preis haben. Sie können billige Serrano Schinken und Pata Negra Schinken von sehr hohen Preisen von Marken wie Cinco Jotas oder Joselito finden. Der Prozess der Herstellung eines Schinkens ist ein sehr langer Prozess, so dass der Preis für Schinken nicht niedrig sein kann. Iberischer Schinken kommt von Schweinen, die in Freiheit gehalten werden, was das Schwein zwingt, viel Platz zu haben, was den Schinkenpreis noch teurer macht.

Arten von Schinken

Schinken können nach verschiedenen Kriterien klassifiziert werden. Wegen seiner geographischen Herkunft, wegen der Schweinezucht, wegen der Ernährung des Schweins und wegen der Art der Heilung.

Herkunft Abhängig davon, wo der Schinken produziert wurde, wird er eine andere Bezeichnung haben. Die bekanntesten Schinkengebiete sind Jabugo in Huelva, Guijuelo in Salamanca, Trévelez in Granada, Teruel ...

Rasse des Schweins. Es gibt zwei wichtige Rassen: das weiße Schwein und das iberische Schwein. Serrano-Schinken stammt von größeren Duroc-Schweinen, die auf mit Futter gefütterten Farmen aufgezogen werden. Der iberische Schinken stammt von iberischen Schweinen. Das Iberische Schwein hat einen schwarzen Huf, diese Eigenschaft kommt von dem Namen Pata Negra.

Fütterung. Abhängig von der Diät wird der Schinken den einen oder anderen Geschmack haben. Serrano-Schinken stammt von Schweinen, die normalerweise mit Futter gefüttert werden. Iberischer Schinken kann von Schweinen stammen, die mit Futter, Eicheln oder einer Mischung aus beidem gefüttert werden. Der intensivste Geschmack kommt von Schinken mit Eicheln gefütterten Schweinen.

Heilung. Die Aushärtungszeit des Schinkens kann von 6 Monaten bis zu mehr als 48 Monaten der Aushärtung für die exquisitesten Schinken variieren.


Warum kaufen Sie Schinken Iberico Bellota Reserva Arturo Sánchez in unserem Online-Shop?

Sie können Eichelgefütterter Iberischer Schinken und insbesondere Schinken Iberico Bellota Reserva Arturo Sánchez in estapas.com mit absoluter Sicherheit und Sicherheit kaufen. Wir sind spezialisiert auf Gourmet Eichelgefütterter Iberischer Schinken aus Spanien und verkaufen seit mehr als 10 Jahren Online-Waren. Alle unsere Eichelgefütterter Iberischer Schinken wurden aus den Hunderten von Eichelgefütterter Iberischer Schinken auf dem Markt ausgewählt und wir bieten nur die beste Qualität durch unseren Eichelgefütterter Iberischer Schinken Shop an. Wir garantieren höchste Qualität in allen unseren Eichelgefütterter Iberischer Schinken. Unsere Website verfügt über ein SSL-Zertifikat und eine 100% sichere Zahlung ist ebenfalls verfügbar. Alle unsere Eichelgefütterter Iberischer Schinken Sendungen werden per Post oder Kurierdienst versandt, ordnungsgemäß verpackt und ohne äußere Hinweise auf das Produkt, das das Paket enthält.
So kaufen Sie ## Produktname ##

Um Schinken Iberico Bellota Reserva Arturo Sánchez zu kaufen, müssen Sie auf die Produktdetailseite gehen, die Schinken Iberico Bellota Reserva Arturo Sánchez Nummer auswählen, die Sie kaufen möchten, und auf die Schaltfläche "In den Warenkorb" klicken. Schinken Iberico Bellota Reserva Arturo Sánchez wird Ihrem Warenkorb hinzugefügt. Es erscheint ein Fenster, in dem bestätigt wird, dass Eichelgefütterter Iberischer Schinken Ihrem Einkaufswagen hinzugefügt wurde und Sie aufgefordert werden, mit der Zahlung fortzufahren oder den Katalog Eichelgefütterter Iberischer Schinken weiter zu durchsuchen. Auf der Einkaufswagenseite können Sie Ihre Bestellung abschließen, indem Sie Ihre Sendungsdaten eingeben und die von Ihnen bevorzugte Zahlungsmethode auswählen. Wenn Sie Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte und wir helfen Ihnen gerne weiter.
Wie benutzt man Schinken Iberico Bellota Reserva Arturo Sánchez

Wenn es sich um ein Produkt mit Anweisungen handelt, lesen Sie die Produktanweisungen und befolgen Sie sorgfältig die vom Hersteller empfohlenen Anwendungsschritte. Wenn Sie Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte und wir helfen Ihnen gerne weiter.
Wartung und Sicherheit

Bewahren Sie Schinken Iberico Bellota Reserva Arturo Sánchez an einem trockenen Ort auf. Setzen Sie dieses Produkt keinen hohen oder niedrigen Temperaturen aus.
Haftungsausschluss

estapas.com bietet allgemeine Informationen über den Gourmet Eichelgefütterter Iberischer Schinken, die in unserem Shop angeboten werden und von den Websites unserer Lieferanten stammen. Bei estapas.com sind wir nicht verantwortlich für Fehler, die in den Beschreibungen unseres Eichelgefütterter Iberischer Schinken Gourmet vorkommen können. estapas.com übernimmt keine Haftung für die Zuverlässigkeit der bereitgestellten Informationen oder für darin enthaltene Fehler. Wir schließen jegliche Haftung für Schäden, direkte, indirekte, konkrete oder andere Schäden aus, die sich aus der Nutzung der Inhalte dieses Online-Shops ergeben.


Bewerten


Verwandte Produkte